Bezalkoholiskie kokteiļi ir paredzēti slāpju remdēšanai, taču to milzīgā dažādība var izrotāt jebkuru ballīti, it īpaši vasaras karstumā. Tie ir bezalkoholiskie dzērieni, kokteiļi, kakli, augļu dzērieni un gaiss. Viņi priecē ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos, un sezonālo augļu pārpilnība ļauj vismaz katru dienu nākt klajā ar savām receptēm.
Tomēr ir klasiskas, sen iemīļotas receptes, kuras vienmēr iekļūst top 5 labākie bezalkoholiskie kokteiļi.
5. Jaunava Marija
Šis ir bezalkoholiskās “Asiņainās Mērijas” variants - garšīgs, pikants un barojošs dārzeņu kokteilis, kas var kļūt par oriģinālu un apmierinošu pusdienu vai pēcpusdienas uzkodu. Lai to pagatavotu, pievieno 300 ml tomātu sulas pēc Worcestershire mērces un Tabasco, tējkarotes mārrutku un ceturtdaļas citrona sulas (var aizstāt ar pusi laima). To visu pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un sakrata ar ledu. Šis kokteilis ir dekorēts ar selerijas nūju. Pusdienās to var pasniegt ar melnas maizes šķēli.
4. Citronu olu kāja
Olu Olu ir klasisks kokteilis, ko angliski runājošās valstīs pasniedz Ziemassvētkos. Bet populārāka nav viņa galvenā recepte, bet gan atspirdzinošs citrons.
Tam jums būs vajadzīgas divas olas, 200 ml ķiršu un ananāsu sulas, cukura, piparmētru lapas un citrona ķīļi. Sakuliet olu dzeltenumus ar cukuru līdz putām un sajauciet ar ananāsu sulu. Atsevišķi sakuliet baltumus ar cukuru, kas sajaukts ar ķiršu sulu. Stikla apakšā ielieciet sasmalcinātas citrona šķēles, pēc tam vispirms ielejiet ķiršu maisījumu un pēc tam viegli uz naža viegli ananāsus. Kokteili rotā piparmētra un citrona šķēle.
Pamata receptē sakultajām olām pievieno cukura sīrupu, vaniļas ekstraktu, maltu kardamonu, kanēli un krustnagliņas. Un tad, pastāvīgi saputojot šo maisījumu, tam pakāpeniski pievieno 600 ml piena.
3. Klasiskā limonāde
Vienmēr uzmundrinošas limonādes cilvēki dzer jau vairāk nekā simts gadus. Un tagad to var saukt par atsvaidzinošāko bezalkoholisko dzērienu.
Tā tradicionālajai pagatavošanai nepieciešami nomizoti citroni un apelsīni, kurus vajadzētu sagriezt kubiņos un salocīt karafē. Pēc šīs masas jums ir nepieciešams nedaudz iekost, līdz parādās sula un pievieno zariņu svaigas piparmētru. Dekanterī ielej nedaudz verdoša ūdens un pievieno cukura sīrupu. Tas viss ir pārklāts ar ledu un piepildīts ar ūdeni līdz 1 litra tilpumam. Pasniedzot dzērienu, jūs varat izrotāt ar zemeņu šķēli vai apelsīnu.
2. “Piparmētru mākonis”
Šis milkshake ir īpaši mīlēts bērniem un sievietēm ar savu maigumu un saldējuma garšu. Tas ir ļoti apmierinošs, tāpēc to pasniedz kā neatkarīgu ēdienu uzkodām vai pēcpusdienas uzkodām. Var aizstāt pieticīgas brokastis vasaras karstumā.
Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešami 100 ml piena un parastā piena saldējuma vai saldējuma, kā arī 20 ml piparmētru sīrupa, zariņu piparmētru un putukrējuma.
Vispirms blenderī jāsaputo saldējums, piens un sīrups. Pēc šī maisījuma ieliešanas glāzē to rotā ar krējumu un piparmētru zariņu un pasniedz uz galda.
1. Bezalkoholiskais šampanietis
Neapstrīdams līderis starp bezalkoholiskajiem kokteiļiem ir Šampanietis draugiem. Tas var kļūt par galveno “sausās” ballītes dzērienu vai lieliski veldzēt slāpes pludmalē.
Lai to sagatavotu, viņi ņem sešus citronus, divus sarkanus ābolus, 75 gramus cukura, divus litrus atdzesētas ābolu sulas un litru gāzēta minerālūdens, piparmētru lapas.
Vispirms cukuru izšķīdina citronu sulā, svaigi izspiestu no citroniem. Lai to izdarītu, sulu pakāpeniski karsē virs uguns. Pēc cukura izšķīšanas sulu atdzesē.
Ābolos kodols jānoņem un šķēles sagriež mazos gabaliņos. Sajauciet sulu, dzirkstošo ūdeni un sīrupu, pēc tam ābolus ielejiet kopējā traukā un ielieciet piparmētru lapas. Pēc dzēriena atdzesēšanas to ielej glāzēs un pasniedz ar ledu.
