Notiekošā "jostu savilkšana" padara tās korekcijas ne tikai krievu pirkšanas iespējām, bet arī viņu ēšanas paradumiem. Jums ir jāiegādājas nevis tas, ko vēlaties, bet tas, kas ir lētāks, kaut arī ne visai noderīgs un kvalitatīvs.
Tomēr nepareizs uzturs var ļoti neveikt maku, bet tas smagi ietekmēs sirds un asinsvadu sistēmu. To pierādīja Jenas universitātes eksperti, kas nosaukti pēc Frīdriha Šillera, kurš sastādīja 2019. gadāto valstu saraksts, kurās mirstība no nepietiekama uztura ir visaugstākā. Vai man vajadzētu lepoties, ka pirmās desmit vietas devās uz valstīm, kuras agrāk bija PSRS sastāvā?
Pētījuma mērķis un metodika
Pētnieku uzdevums bija uzsvērt saistību starp individuālajiem uztura riska faktoriem un sirds un asinsvadu slimībām (CVD) PVO Eiropas reģionā.
Lai novērtētu uztura mirstību no sirds un asinsvadu slimībām, eksperti izmantoja indikatoru grupu, ko sauc par globālo slimību apgrūtinājumu.
Šajā novērtējumā iekļautas vienpadsmit sirds un asinsvadu slimību formas, divpadsmit pārtikas un barības vielu grupas un 27 riska un iznākuma pāri 51 Eiropas valstī.
Starp 12 svarīgākajiem uztura faktoriem sirds un asinsvadu problēmu attīstībā bija:
- diēta ar zemu šķiedrvielu daudzumu;
- augļu trūkums;
- pākšaugu trūkums;
- riekstu un sēklu trūkums;
- polinepiesātināto taukskābju trūkums;
- omega-3 taukskābju trūkums no jūras veltēm;
- dārzeņu trūkums;
- veseli graudi trūkums;
- diēta ar pārstrādātu gaļu;
- augsts nātrija saturs;
- saldinātu dzērienu lietošana - viens no viskaitīgākajiem pasaulē;
- ēdot pārtiku ar transtaukskābēm.
Dati par patēriņu tika vākti no vairākiem avotiem, tostarp uztura pētījumiem Eiropas valstīs, mājsaimniecību budžeta apsekojumiem un ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas bilancēm un pārtikas rēķiniem. Turklāt attiecībā uz nātrija un transtaukskābēm mēs izmantojām datus par attiecīgi ikdienas nātrija satura normām urīnā un daļēji hidrētas augu eļļas klātbūtni iesaiņotos produktos. Visi uztura dati (izņemot nātriju un saldinātos dzērienus) tika standartizēti līdz 2000 kcal / dienā.
Laika posmā no pētījuma tika ņemti 1990. – 2016.
Pilnīga mirstība no nepietiekama uztura
Pētījumu rezultāti
Bijušās Padomju Savienības valstis mirstībā no sirds un asinsvadu patoloģijām ir saistītas ar nepietiekamu uzturu. Un skumjas statistikas līderis ir Uzbekistāna (394 nāves gadījumi uz 100 000 cilvēku).
- Austrumeiropas un Vidusāzijas valstīs vienmēr ir visaugstākais mirstības līmenis (vidējie rādītāji ir attiecīgi 304 un 289 cilvēki uz simts tūkstošiem iedzīvotāju). Izņemot Turciju, kur mirstības līmenis ar uzturu ir 67 uz 100 000.
- Centrāleiropā (vidēji 177 nāves gadījumi uz simts tūkstošiem iedzīvotāju) rādītāji svārstījās no 86 nāves gadījumiem uz 100 000 iedzīvotāju Slovēnijā līdz 260 nāves gadījumiem uz 100 000 iedzīvotāju Bulgārijā.
- Rietumeiropā (vidējais rādītājs ir 64 uz 100 000 cilvēku) augstākais rādītājs tika konstatēts Grieķijā (100 nāves gadījumi uz 100 000 cilvēku), bet zemākais - Spānijā un Izraēlā (katrā valstī 43 gadījumi uz 100 000 cilvēku).
- Pēcpadomju telpā labākās lietas ar pareizu uzturu ir Krievijā. Mūsu valstī līdz šim ir viszemākais mirstības līmenis no sirds un asinsvadu slimībām, ko izraisa uztura kļūdas. Viņš ir 291 miris uz 100 tūkstošiem cilvēku.
Kā ir sabalansēts uzturs un CVD?
PVO Eiropas reģionā 2016. gadā uztura riski bija saistīti ar 2,1 miljonu nāves gadījumu no sirds un asinsvadu slimībām. Un šeit ir redzams, kā uztura riski to ietekmēja:
- Veselu graudu trūkums izraisīja aptuveni 429 000 nāves gadījumu.
- Otrais bīstamākais ir riekstu un sēklu trūkums uzturā - 341 000 nāves gadījumu.
- Trešais bīstamākais ir augļu trūkums - 262 000 nāves gadījumu.
- Diēta ar augstu nātrija saturu nav labvēlīga ķermenim - 251 000 nāves gadījumu.
- Un piektajā vietā bīstamības ziņā bija omega-3 taukskābju trūkums uzturā - 227 000 nāves gadījumu.
Tādējādi teorētiski, sabalansējot eiropiešu ikdienas ēdienkartes, jūs varat izvairīties no aptuveni pieciem priekšlaicīgas nāves gadījumiem.
Kā parasti, pētījuma autoriem lasītājiem ir divi jaunumi - labi un slikti.
Labas ziņas: vecuma standartizētie mirstības rādītāji pēdējos 26 gados ir samazinājušies.
Sliktas ziņas: absolūtais nāves gadījumu skaits, kas saistīts ar nepareizu sirds un asinsvadu slimību uzturu, no 2010. līdz 2016. gadam Rietumeiropā palielinājās no 25 līdz 600 un par 4 300 nāves gadījumiem Vidusāzijā.
Konkrētu sirds un asinsvadu slimību gadījumā koronāro sirds slimību dēļ 1,76 miljoni nāves gadījumu (84% no visiem gadījumiem), kas saistīti ar uztura kļūdām. Tam seko išēmisks insults (175 202 nāves gadījumi jeb 8,3% no kopējā skaita) un hemorāģiskais insults (132 749 nāves gadījumi jeb 6,3%).
2016. gadā pieaugušo līdz 70 gadu vecumam nāca aptuveni 601 000 nāves gadījumu (28,6% no visiem ar uzturu saistītiem nāves gadījumiem, kas saistīti ar CVD). Vienkārši izsakoties: ēdiet veselīgu pārtiku - jūs varat dzīvot ilgāk.
