Pārtika jau sen tiek uzskatīta par ievērotu hobiju, un tas ir stimuls atsevišķa tūrisma virziena - gastronomijas - attīstībai. Šis ir ne tikai ceļojums pa slavenajiem vīna pagrabiem un eksotiskas virtuves restorāniem, kas paredzēts piesātinātiem glutoniem, bet arī veids, kā apgūt citas kultūras, izmantojot vietējo ēdienu.
Iepazīstinām labākās pasaules pilsētas gastronomijas tūrismam. Sarakstu sastādīja gardēži no britu izdevuma Telegraph redaktoriem.
10. Bangkoka, Taizeme
Bangkokas apmeklēšana un Pad Thai pasūtīšana (nūdeles ar ceptu tofu, sagrieztu vistu, zemesriekstiem, garnelēm un pupiņu kāpostiem, pasniegtas ar tamarinda mērci) ir noziegums pret garšas kārpiņām. Starp Bangkokas eksotiskajiem gastronomijas priekiem var atzīmēt ceptus kukaiņus.
9. Ņūorleāna, ASV
Slavena ar savām austeru sviestmaizēm ar nosaukumu Po’Boy (īsā nozīmē nabaga zēnam, “nabaga puisis”). Kādreiz šīs sviestmaizes ēda nabadzīgie Luiziānas strādnieki, bet tagad tās tiek pasniegtas ātrās ēdināšanas kafejnīcās un dažos restorānos. Arī Ņūorleānas "apmeklējumu izvēlnē" ir jāiekļauj Luiziānas gumbo - šī ir vienlaikus zupa un mērce. Pilsētā ir liela vjetnamiešu kopiena, tāpēc tūristiem ir iespēja izmēģināt tradicionālo Pho Bo buljonu ar nūdelēm un liellopu gaļu.
8. Liona, Francija
Lionā viņi gatavo slavenos Lionas kartupeļus, sagrieztus un apceptus ar sīpoliem un pētersīļiem. Sātīgu brokastu faniem vajadzētu doties uz bušonu (Lionas restorānu) un apēst mashon - trauku ar cūkgaļas sprakšķēm, jēra gaļu, lēcām, gaļas salātiem, sieru un desu.
7. Boloņa, Itālija
Boloņa Itālijā ir pazīstama kā La Grassa (“trekns cilvēks”) tās garšīgā un sirsnīgā ēdiena dēļ. Visveiksmīgākās ir Boloņas mērce, vārīta desa Mortadella, prosciutto vai sālīts šķiņķis un Parmesan siers.
6. Mendoza, Argentīna
Šeit tiek gatavots milzīgs Asado steiks, par kuru ir leģendas. Tikai vīrieši nodarbojas ar tā sagatavošanu, un viņi gaļu pasniedz ar ļoti pikantu chimichurri mērci. Pilsētu ieskauj dažas no labākajām vīna darītavām valstī.
5. Ņujorka, ASV
Top 5 labākās pasaules gastronomijas tūrisma pilsētas vada Amerikas kulinārijas epicentrs. Šeit varat izmēģināt dažādu ēdienu ēdienus: ķīniešu, indiešu, krievu, latīņamerikāņu, afrikāņu un daudzus citus. Ņujorkas gastronomijas paradīze tiek uzskatīta par “Elles virtuvi” - Manhetenas apgabalu. Tajā ir 8 no pilsētas visiecienītākajām ēstuvēm, tai skaitā The Brooklyn Kitchen un Blue Bottle Coffee.
4. Džaipūra, Indija
Gurmanu tūristu labāko vietu novērtējumu turpina viena no retajām pilsētām, kur viņi pasniedz savu iecienīto Rajputnu ēdienu - aristokrātisko militāro klasi. Pikantu ēdienu faniem vajadzētu izmēģināt “Lal Maas” - pikantu jēra ēdienu (1 kg gaļas - 45 čili pipari).
3. Londona, Lielbritānija
Iespējams, ka Lielbritānija ne vienmēr bija pazīstama ar savu virtuvi, taču tagad Anglijas galvaspilsētā ir vieni no labākajiem restorāniem pasaulē. Daudzas imigrantu kopienas ir devušas ieguldījumu viņu ēdienkartes daudzveidībā, un indiešu virtuve Londonā tiek uzskatīta par vienu no labākajām pasaulē.
2. Hanoja, Vjetnama
Hanojas vecais centrs aicina jūs izmēģināt garšvielas un vjetnamiešu ēdienus ar perfektu sāļo, saldo un skābo garšu līdzsvaru. Hanojas ielās tiek pārdoti svaigi pagatavoti ēdieni, piemēram, vietburgers (bagete, kas pildīta ar pastēti ar zaļumiem un gurķi) un nam-mom - zivju mērce, kas šausmīgi smaržo un lieliski garšo. Un kafijas mīļotājiem būs iespēja izmēģināt kafiju ar olu dzeltenumu.
1. Tokija, Japāna
Būdams Japānas politiskais centrs vairāk nekā četrus gadsimtus, Tokijai ir bijusi liela ietekme uz japāņu virtuvi. Daži vietējie ēdieni ir kļuvuši tik populāri, ka citas pilsētas patlaban piedēvē sev “autorību”. Tiem, kuri ir apmeklējuši Tokiju gastronomiskā tūrisma nolūkā, var patikt griķu soba nūdeles, sumo cīkstoņu “Tyanko-nabe” un “Tsukudani” zupa - mazas zivis un gliemenes ar sojas mērci un saldo rīsu vīnu. Un pilsētā ir tematiskās kafejnīcas ar kalponēm un sulaiņiem, kā arī kafejnīca, kur var spēlēties ar mājdzīvniekiem (kaķiem, dekoratīviem trušiem).
