Rudens ir lielisks laiks sēņu novākšanai. Tāpēc visā pasaulē pieredzējuši un iesācēji sēņu savācēji dodas medīt eļļas, medus sēnes, cepus, gailenes un citas sēnes.
Šodienas Top 10 mēs runāsim par visvairāk sēņu valstu uz planētas un īpašas vietas, ko izvēlējušies Forbes Life eksperti.
10. Japāna
Oktobris tiek uzskatīts par nacionālo sēņu mēnesi uzlecošās saules zemē. Šeit aug trifeles galvenais konkurents - sēne Matsutake. Šādu sēņu kilograma izmaksas Eiropā sasniedz 4000 USD.
9. Ķīna
Vislabāk ir ķīniešu sēnes novākt ar diriģentu. Par visvairāk sēņu reģionu tiek uzskatīta Yunnan province, kur aug 500 ēdamo sēņu sugas. Pārsteidzošs atradums krievu sēņotājam būs tā sauktie “sēņu kāposti”, kas mūsu valstī ir uzskaitīti Sarkanajā grāmatā.
8. Spānija
Spānijas klimata īpašības ļauj jums izvēlēties sēnes visu gadu. Turklāt valstī aug apmēram simts ēdamo šķirņu. Īpaši jāatzīmē baravikas, kā arī Cēzara sēne, kas mūsu mežos gandrīz nekad nav sastopama.
7. Polija
Novembrī beidzas tā dēvēto “poļu sēņu”, pazīstamo sūnu mušu radinieka, ražas novākšanas sezona. Sēnes Polijā varat novākt tikai administrācijas norādītās vietās. Tūristi, kā likums, izvēlas apmesties ekoloģiskajās saimniecībās, ap kurām atrodas norādītās teritorijas.
6. Itālija
Itāļiem vissvarīgākā sēne ir Pjemontas trifele. Ja jums nav paveicies, ka patstāvīgi atrodat brīnišķīgu smaržīgu sēni, to varat iegādāties ikgadējā novembra trifeļu tirgū, kas notiek Pjemontas reģionā.
5. Francija
Valsts galvenais sēņu dārgums ir melnā trifele. Katru gadu gardēži no visas pasaules ierodas Provansā, lai medītu trifeles. Ceļojumu firmas pat organizē īpašas tematiskas ekskursijas tiem, kas vēlas.
4. ASV
Katru gadu Amerikas Sēņu institūts publicē statistiku par sēņu savācēju skaitu, kas tiek rīkots, savācot sacensības un čempionus. Katram sēņu savācējam Amerikas Savienotajās Valstīs savākšanas likme ir noteikta ne vairāk kā 13 kg vienā braucienā, kas vienā gadā var būt ne vairāk kā desmit, pretējā gadījumā ir nepieciešama īpaša licence.
3. Kanāda
Kanādā ir daudz īpašu sēņu fermu, kuras labprāt ved ekskursijas tūristiem un rīko meistarklases sēņu gatavošanā. Lai savāktu savvaļas sēnes, varat ieteikt divu stundu garu ekskursiju instruktora pavadībā, kam seko ražas sagatavošana.
2. Somija
Sēņu sezona Somijā beidzas novembra beigās. Šajā laikā valstī katru gadu ierodas vairāk nekā 10 tūkstoši ārvalstu sēņotāju. Īpaši populāras ir somu gailenes, sēnes un rūgtās.
1. Baltkrievija
Sēnes Baltkrievijā bez pārspīlējumiem ir nacionāls produkts. Šeit pulcēšanās sezona ilgst līdz novembra vidum. Sēņu savācēji labprāt izmanto īpašo tiešsaistes resursu Borovik.by, kur var lejupielādēt visauglīgākos maršrutus, kā arī strukturētu mobilo sēņu katalogu.
