Jau ar rudens sākumu uzcītīgākās mājsaimnieces sev uzdod jautājumu “Ko gatavot Jaunajam gadam? ", Un vēl tuvāk decembra beigām Jaungada ēdieni kļūt par galveno sarunu tēmu.
Trauku komplekts, kas atradīsies uz svētku galda, lielā mērā ir atkarīgs no viesu skaita un sastāva. Šodien mēs piedāvājam Jaunā gada desmit izvēlņu opcijaskatrs no tiem ir labs savā veidā.
10. Tradicionālais Jaungada galds
Mūsdienās daudzas ģimenes nevar iedomāties Jauno gadu bez Olivier salātiem, aspēm un sviestmaizēm ar sarkaniem ikriem. Protams, katrā mājā ir savs "paraksta" ēdiens, kas brīvdienām tiek gatavots gadu desmitiem ilgi. Un ļaujiet kādam pateikt: "Aizraujošs, vecmodīgs, augstas kaloritātes". Ja šie ļoti pazīstamie ēdieni no bērnības dod svētku sajūtu, tad ļaujiet viņiem stāvēt uz Jaungada galda.
9. Jaungada bufete
Ja mājā tiek gaidīts liels viesu skaits, tad sēdēt visiem būs problemātiski. Šādiem gadījumiem bufete ir ideāla, ja uz galdiem gar sienām tiek liktas uzkodas un dzērieni, un viesi paši izvēlas, kam patīk. Internetā pārpilnībā atrodamas dažādu Jaunā gada uzkodu, kaņepju, tartletu ar pildījumu receptes.
8. Jaunais gads austrumu stilā
Japāņu virtuve: ruļļi, suši un sashimi mūsdienās ir ārkārtīgi populāri. Ķīniešu ēdieni un korejiešu ēdieni praktiski neatpaliek. Jūs varat mēģināt pats pagatavot Āzijas valstu nacionālos ēdienus vai iegādāties gatavu variantu. Jebkurā gadījumā šādu Jaungada ēdienkarti viesi atcerēsies ilgu laiku.
7. Turcija un uzņēmums
Pateicības izvēlnes un rietumu Ziemassvētku galds pēdējos gados ir kļuvuši par populāru paraugu. Pildīts tītars, amerikāņu steiks, cepti kartupeļi, zaļās pupiņas, pudiņi un pīrāgi noteikti patiks garšīga un blīva ēdiena cienītājiem. Galvenais, izvēloties tītaru, ir koncentrēties uz krāsns lielumu - daži putni vienkārši neiederas standarta krāsnīs.
6. Diēta Jaungada ēdieni
Cilvēki, vērojot savu svaru, ar šausmām gaida Jaunā gada brīvdienas ar savām nebeidzamajām svētku sērijām. Tikmēr Jaungada vakarā jūs varat ēst garšīgi, neskarot figūru. Ēdienkartes pamatā var būt tītara fileja steiku vai kotletes veidā, zaļie salāti, cepti kartupeļi, zivis ar zemu tauku saturu un augļu želeja.
5. Jaungada fondī
Ja mājā ir fondī, tad krējuma siera, vīna un garšvielu maisījums ir lielisks un neparasts variants mazam uzņēmumam. Ir vērts iepriekš pagatavot vārītas vistas šķēles, balto franču bageti, garneles, olīvas un čipsus - tas viss labi der fondū.
4. Tematiskā izvēlne
Ja Jaungada ballīte ir tematiska, tad ēdienkartei ir jāatbalsta arī vispārējā atmosfēra. Jaungada vakara pludmales ballīte - viesi peldkostīmos, kokteiļos un vieglās uzkodās. Un vakars arābu stilā ir ūdenspīpe, turku prieks un augļi.
3. Salātu bārs
Ideja ir vienkārša un daudziem pazīstama: mēs uz galda liekam daudz salātu bļodas ar dažādām sastāvdaļām: vārītu gaļu, dārzeņiem, riekstiem, zaļumiem, sieru utt. Mēs piedāvājam vairākas pārsiešanas iespējas: majonēzi, skābo krējumu, olīveļļu, balzamiko etiķi, citronu sulu. Un katrs viesis patstāvīgi izveido sev “sirsnīgus” sirsnīgus salātus.
2. Veģetārā ēdienkarte
Vieglā ēdiena mode ir novedusi pie tā, ka veģetārie galdiņi nevienu nepārsteidz pat Jaungada vakarā. Un pietiek ar svētku ēdieniem, kas nesatur gaļu: lobio, karamelizēti augļi, dārzeņu un augļu salāti, želejas un daudz kas cits.
1. Jaukts galds vai "ar pasauli uz stīgas"
Tas ir negodīgi, ja visi ēdiena gatavošanas darbi nokrīt uz vienīgās mājsaimnieces pleciem. Tas ir daudz godīgāk, ja katrs viesis kaut ko ienes svētku galdam. Protams, ir vērts iepriekš vienoties, lai neiegūtu 5 gaļas ēdienus un ne vienu salātu. Izmantojot šo iespēju jaunā gada izvēlne apkopots kopīgiem spēkiem, un tabula izrādās bagātīga un daudzveidīga.
