Gastronomijas tūrisms ir moderns un augošs galamērķis. Un pat ja jūs nedodaties uz jaunu valsti, lai visu laiku pavadītu restorānos, jebkuras nacionālās virtuves iepazīšana ir neatņemama iegremdēšanās svešā kultūrā sastāvdaļa.
Šodien prezentēts Top 10 dažādu valstu neparastākie nacionālie ēdieni. Dažreiz, lai nobaudītu šādu delikatesi, nepieciešama īpaša drosme. Bet atmiņas par šādu iepazīšanos ar vietējo virtuvi noteikti paliks vēl ilgi.
10. Durian (Singapūra)
Ar ko šie populārie Āzijas augļi netiek salīdzināti. Saskaņā ar dažādiem pārskatiem, tā smarža atgādina pūšanas līķi, sportista zeķes un publisko tualeti. Ne bez pamata Singapūrā ir aizliegts pārvadāt durianus sabiedriskajā transportā. Bet patiesi gardēži apgalvo, ka augļiem nav nekā kopīga ar līķiem un sapuvušu gaļu. Patiesi izstrādāti garšas kārpiņas ļauj izjust vaniļas pudiņa un sīpolu sajaukumu.
9. Jūrascūciņa (Peru)
Šie jaukie mazie dzīvnieki labprāt kalpo vakariņām Dienvidamerikas Andos. Cūkas cep, cep, grilē. Jūrascūciņas šeit sauc par “kui”, un to garša atgādina vistu.
8. Koksnes tārpu kāpuri (Austrālija)
Vietējās aborigēni jau ilgu laiku augstu novērtē dzeltenīgi kāpurus, kas izplūst ar lipīgu noslēpumu. Kaut arī imigranti no Eiropas rada nelabumu, tāpēc izmēģiniet delikatesi Sidnejā un Melburnā nedarbosies. Bet tos var atrast ceļojuma laikā dziļi kontinentā.
7. Jaunavas olas (Ķīna)
Džedzjanas rietumos viņi nāca klajā ar visdīvaināko olu gatavošanas veidu - tos iemērc un pēc tam vāra zēnu urīnā, kuriem vēl nav 10 gadu. Vietējie iedzīvotāji saka, ka trauks labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu.
6. Lutefisk (Norvēģija)
Diezgan dīvains gatavošanas veids ietver žāvētu zivju mērcēšanu kaustiskās sodas sārmainā šķīdumā. Pēc trim dienām šādā agresīvā vidē filejas iemērc ūdenī. Rezultātā gaļa iegūst želejai līdzīgu konsistenci un asa smarža. Viņi izmanto lutefisk pēc termiskās apstrādes - grauzdēšanas, cepšanas vai vārīšanas.
5. Kasu Marzu (Itālija)
Sanitāro noteikumu dēļ šo sieru gandrīz nav iespējams atrast parastajā lielveikalā. Bet vietējos veikalos Sardīnijā kasu-marza tiek pārdota īstiem gardēžiem. Siera galvenā atšķirīgā iezīme ir siera mušu kāpuru klātbūtne, kas iesaistīti fermentācijā.
4. Baluta (Filipīnas)
Mēdz teikt, ka šī delikatese garšo labāk, nekā izskatās. Baluts ir pīles olšūna ar izveidotu embriju. Čaumalas olas vāra un pasniedz ar sāli, etiķi un garšvielām.
3. Čūsku zupa (Honkonga)
Pikanta skāba zupa ar tofu, sēnēm un čūskas gaļu uzlabo asins plūsmu un sasilda aukstumā. Viņi to pasniedz tikai tradicionālajos restorānos, kur čūskas tiek turētas galvenajā zālē īpašās koka kastēs.
2. Chapulines (Meksika)
Šāds eksotisks nosaukums slēpj pazīstamus sienāžus. Meksikāņi apcep kukaiņus ar sāli un čili un pēc tam to izbauda kā kraukšķīgu un pikantu alus uzkodu.
1. Klinšu kalnu austeres (ASV)
Protams, kalnos nav jautājuma par jūras veltēm. Akmeņaino kalnu austeres sauc par mazu buļļu apceptām sēklotnēm. Šis ēdiens ir īpaši iecienīts zemniekiem pavasara kazino kastrācijas sezonā. Starp citu, ne tikai amerikāņi nāca klajā ar buļļa olu trauka oriģinālo nosaukumu. Franči šo delikatesi sauc par “baltajām nierēm”.
