Krīzes gadījumā atbilde uz jautājumu “Kā ietaupīt naudu pārtikai bez nopietnām sekām?” Kļūst aktuālāka nekā jebkad agrāk. No pirmā acu uzmetiena pilnīga diēta prasa ievērojamas izmaksas. Lai gan patiesībā ir simtiem lētu un veselīgu ēdienu.

Tieši par šiem ēdieniem tiks runāts šodienas desmitniekā, kurā mēs apkopojām visekonomiskākās receptes.

10. Čanahi ar vistu

Trauki podos ir sirsnīgi un pievilcīgi. Budžeta iespēja ir izmantot cāļa vai liellopa gaļas vietā vistu. 4 porcijām jums būs nepieciešami 4 vistas ciskas, burkāni, sīpoli, 1 kg kartupeļu, 50 g skāba krējuma, garšvielas.

Apcepiet vistas ciskas ar sīpoliem, sakārtojiet podos ar sasmalcinātiem kartupeļiem un burkāniem, ielejiet ūdenī atšķaidītu skābo krējumu. Sāls un pipari pēc garšas un ielieciet cepeškrāsnī 45 minūtes.

9. Ceptu biešu salāti

Šos noderīgos lētos salātus var izmantot arī kā garnīru Jaungada galdā. Cep cepeškrāsnī vienu vidēju biešu, ietin folijā (var vārīt). Tad mizojiet un sagrieziet bietes, pievienojiet 100 g biezpiena, ķiploka daiviņu, pētersīļus un sezonu ar augu eļļu ar citronu sulu, sāli, pipariem.

8. Sīkdatņu kūka

Budžeta ziņā visizdevīgāko kūku var pagatavot no 300 g lētas kūkas, glāzes piena, 150 g cukura, divām ēdamkarotēm kakao. Pēc izvēles pievienojiet riekstus, rozīnes vai sasmalcinātu banānu.

Mēs nospiežam sīkdatnes ar slīdošo tapu vai krītu gaļas mašīnā, sakarsētā pienā izšķīdina cukuru un kakao, ielej sasmalcinātus cepumus. Silto masu ievieto noņemamā formā un atstāj sacietēt. Gatavo kūku pārlej ar šokolādes glazūru.

7. Auzu pārslu fritieri

Noderīgai un lētai ārstēšanai jums vajadzēs 1,5 tases auzu pārslu, saldskābo ābolu, olu, Art. karote cukura, glāze kefīra vai rūgušpiena, 1/4 tējkarotes soda.

Blenderī pusi graudaugu sasmalcina miltos, pievieno rīvētu ābolu, cukuru, olu, atlikušo graudaugu un pienu. Visu samaisa un pievieno sodu. Apcep karstā eļļā.

6. Pašdarināts Šavarma

Budžeta shawarma iegūšanai jums būs nepieciešami 300 g vistas, iesaiņojot pitas maizi, pusi galvas kāpostu (labāk nekā Pekinā), 100 g skāba krējuma, 2 ēdamkarotes majonēzes, tomātu un sīpolu.

Sagrieziet vistu sloksnēs, apcepiet, sāli un piparus. Smalki sagrieziet kāpostus, sasmalciniet sīpolu pusgredzenos un tomātu kubiņos. Samaisiet dārzeņus un sezonu ar skābo krējumu un majonēzi. Aptiniet dārzeņus un atdzesētu fileju pitas maizē.

5. Vistas kājas želeja

Par lētu Ziemassvētku recepti jums vajadzēs 600 g vistas stilbiņu, 500 g vistas kāju, 1 sīpolu, 1 burkānu, tējkaroti sāls, 3 ķiploka daiviņas.

Apakšstilbus un kājas aplejiet ar ūdeni un uzlieciet uguni. Pēc vārīšanās izlejiet buljonu, pievienojiet 2,5 litrus ūdens un vāriet 3,5 stundas. Beigās pievienojiet burkānus, sīpolus un sāli. Atdaliet gaļu no kauliem, sakārtojiet to traukā, pievienojiet burkānus un ķiplokus, ielejiet buljonu.

4. Skābēti kāposti

Vitamīnu, magnija un kalcija avots - šis budžeta ēdiens ir tikai atradums ziemas sezonā, dārzeņu un augļu trūkums. Ēdienu gatavošanai nepieciešami 5 kg kāpostu, 100 g sāls, 1 kg burkānu. Kāpostus sasmalcina, sajauc ar sarīvētiem burkāniem un kārtīgi samaisa ar sāli, līdz kāpostu sula izceļas. Mēs uzmanīgi kāpostu kāpostus un apmēram trīs dienas noliekam to istabas temperatūrā.

3. griķi

Neskatoties uz cenu pieaugumu, griķi joprojām ir viens no pieejamajiem produktiem. Lai pagatavotu griķu pankūkas, jums vajadzēs glāzi vārītu griķu, olu, zaļumus, karoti miltu un iecienītākās garšvielas. Visu sajauciet un ar karoti izklājiet griķus sakarsētā eļļā.

Jūs varat pievienot rīvētu burkānu vai cukini.

2. Pupu Lobio

Lētam gruzīnu ēdienam samaisiet 2 tases vārītu sarkano pupiņu ar kurkumu, divas ķiploka daiviņas, pāris karotes tomātu pastas, rīvētus burkānus. Sajauc un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, pievieno ķekars sasmalcinātu zaļumu.

1. Pelmeņi ar kāpostiem un kartupeļiem

Pārbaudei jums būs nepieciešami 300 g miltu, 100 g ūdens, sāls. Kā pildījumu mēs izmantojam vārītu sasmalcinātu kartupeļu un ceptu kāpostu maisījumu. Pasniedz ar skābo krējumu vai sasmalcinātiem zaļumiem ar ķiplokiem vai ar klasiski ceptiem sīpoliem.

Skatīties video: Ko likt uz Ziemassvētku galda (Maijs 2025).