Visām pasaules valstīm ir savas alus dzeršanas tradīcijas. Tāpēc labāk ir dzert gaišo alu ar vēžiem, sieru, garnelēm, kaltētām zivīm, un tumšo alu ieteicams papildināt ar karstajiem zivju un gaļas ēdieniem un sieru, piemēram, sieru.
Cik daudz putojošā dzēriena dzēris, meklējot perfektu uzkodu, nav zināms. Mēs šodien centīsimies apkopot desmitiem valstu un dažādu paaudžu pieredzi 10 labākās alus uzkodu iespējas.
10. Sālītas un jūras zivis
Šī uzkoda ir tradicionāla slāvu kultūrā. Nekur pasaulē viņi neizmanto sālītas un žāvētas zivis ar tādu daudzumu kā Krievijā. Izvēloties līdzīgu uzkodu, ir svarīgi zināt dažus tā lietošanas trikus. Piemēram, lai zivis būtu vieglāk tīrīt, jums to vairākas reizes jāpiesit pie galda malas.
9. Vēži
Vēži alus ražošanai Krievijā, Eiropā un Amerikā. Lēti un patiešām garšīgi vēži ir kļuvuši par īstu "žanra klasiku". Starp citu, nav vienprātības par to, kā gatavot vēžus. Krievijā visizplatītākā metode ir liela daudzuma dilles pievienošana.
8. Sausiņi un rieksti
Populārākā un pieejamākā alus uzkodu iespēja. Tam var piedēvēt arī kartupeļu čipsi un citas tā saucamās sāļās "uzkodas". Veselīgas pārtikas fani var ieteikt mājās gatavotus krekerus, kurus var garšot ar ķiplokiem un garšvielām.
7. Desas un desas
Gaļas delikateses ir tradicionāla vācu alus uzkoda. Tiesa, ir vērts uzskatīt, ka krievu desām nav nekā kopīga ar vācu tradīcijām. Tāpēc labāk ir meklēt gaļas desas vai kupat.
6. Pikants siers
Ne jau franči izdomāja ēst sieru, kā to darīja senie ēģiptieši. Tomēr šodien tieši Francijā pikants siers ir kļuvis par vienu no populārākajām uzkodām. Roquefort un dor blue iet īpaši labi kopā ar alu.
5. Pica
Itāļi picu uzkodas vispār neizdomāja, bet gan amerikāņi. Pica ASV ir viena no populārākajām uzkodām vieglam, vieglam alum. Ja viesi ar “putojošo” ir ceļā, jūs varat pagatavot picu no gandrīz jebkura ledusskapī pieejama ēdiena, jums vienkārši iepriekš jāuzglabā saldētā pamatne no mīklas.
4. Garneles
Alus garneles var vārīt, cept vai grilēt. Lai šai ēstgribai pievienotu pikantu garšu, tiek izmantoti ķiploki, pipari un ingvers, kā arī sojas mērce. Ja plānojat ilgas pulcēšanās vietas, varat palutināt savus draugus, sautējot garneles uz iesmiem, kas sabērti ar bekonu vai dārzeņiem.
3. Vistas spārni
Vēl viena populāra uzkoda no ASV, kas kļuvusi populāra visā pasaulē. Pikanti vistas spārniņi ar kraukšķīgu garoza ir piemēroti jebkura veida alus uzkodām. Pēc marinēšanas garšvielās vismaz 12 stundas varat iegādāties gatavus spārnus vai arī pats tos pagatavot.
2. Pretzels
Šie tradicionālie vācu sālītie kliņģeri der ar gaišo alu. Kliņģeri gatavo no rauga mīklas, pārkaisa ar rupju sāli un ķimenēm vai citām garšvielām. Galvenais alus festivāls, vācu Oktoberfest, nekad nevar iztikt bez kliņģera.
1. Cepta, vārīta vai sautēta cūkgaļa
Cūkgaļa ir visizplatītākā alus uzkoda Čehijā, Vācijā, Austrijā un daudzās citās valstīs. Garnējumu parasti pasniedz ar sautētiem kāpostiem, zirņiem un kartupeļiem. Slavenajās Bavārijas alus darītavās cūkgaļas delikateses bieži pastāv līdzās vēžiem un garnelēm. Vācieši, kas daudz zina par alu, savai ēdienkartei viegli pievieno labas uzkodas no visas pasaules.
